Ayam · Nasi

Nasi Kukus Ayam Berempah Kota Kemuning

Teks & Foto: Hifzaila Hafni Nasi kukus dengan ayam goreng berempah, kuah gulai, acar dan sambal belacan. Sememangnya menu yang dah biasa kita jumpa sekarang kan. Kat memana pun ada. Nasi Kak Wook pun lebih kurang macam gini, kan? Senang, nasi-ayam-kuah-sayur-sambal. Semua dalam satu. Tak payah pening nak pilih. Yang menjual pun senang tumpu satu… Continue reading Nasi Kukus Ayam Berempah Kota Kemuning

Ikan · Sambal · Sayur · Sup

Sambal Sardin dan Sup Bayam Tauhu Telur

Teks & Foto: Hifzaila Hafni Sambal sardin, menu kegemaran Encik Suami. Kalau pun tak dibuat sambal, sardin tu dia suka dimasak cili padi. Hari ni, dia request sambal sardin, jadi saya turutkan saja. Antara jenama sardin dalam tin yang kami suka, Du Chef. Kadang-kadang beli jenama King Cup atau Marina. Setakat ni, semua tu yang… Continue reading Sambal Sardin dan Sup Bayam Tauhu Telur

Ikan

Resipi Asam Pedas Ikan Pari

Teks & Foto: Hifzaila Hafni Resipi asam pedas ini merupakan resipi daripada ibu mertua saya. Kalau asam pedas arwah mak saya, versi utara yang lazimnya dikenali sebagai asam rebus. Kedua-dua versi asam pedas (utara dan selatan) saya suka.  Semalam, suami teringin nak makan asam pedas ikan pari. Jadi apa lagi, saya pun telefon mak lah… Continue reading Resipi Asam Pedas Ikan Pari